Vous recherchez un livre sur les sushis ? Pas toujours facile de faire son choix parmi la multitude d’ouvrages disponibles. Que cela soit pour vous lancer en cuisine ou pour l’offrir à un proche, il n’y a pas plus complet qu’un véritable livre de recettes.

Voici une sélection de 3 livres références en la matière.

1 – Sushi, maki et cie – Sushishop

Il s’agit ici d’un ouvrage édité par la célèbre enseigne de sushis SUSHISHOP présente partout en France. Vous y retrouverez 50 recettes et de nombreux conseils pour réussir à la perfection vos préparations. De belles images et des explications claires vous accompagnent tout le long de vos expérimentations. A recommander sans hésiter.

Recettes incontournables (sushis saumons, thon, crevette, makis) et originales (california rolls, végétariens …).

2 – Sushis – Mango Editions

Cet ouvrage de qualité se range parmi les nombreux autres livres de cuisine de chez Mango Editions.

90 recettes y sont présentées : sushis, makis, mais aussi brochettes et desserts japonais. De très nombreux conseils et différentes techniques de préparation sont détaillés en images (cuisson, découpe, présentation …).

Un livre qui élargit vos horizons culinaires japonais au delà des simples sushis.

3 – Sushis – Larousse

Cet ouvrage fut réalisé par la célèbre maison d’édition Larousse. Ce livre pour sushis présente la particularité d’être rond. Sa forme originale en forme d’assiette en ravira plus d’un (idée de cadeau).

De nombreuses recettes y sont présentées, ainsi que les conseils essentiels de préparation.